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Piment oiseau
Piment oiseau
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Le piment oiseau est un petit piment rouge avec une chaleur intense et un goût fruité. Très utilisé dans la cuisine asiatique, il apporte une épice vive aux sauces, currys et plats sautés. Sa petite taille ne diminue en rien son impact en termes de piquant. A utiliser avec parcimonie.
Unités de Scoville : 10/10
Origine : Afrique
